У большинства людей слово холестерин ассоциируется с чем-то жирным, вредным и от чего организму надо отказываться. Разбираемся, действительно ли это так, нужно организма холестерин и какой именно.

Миф 1. Холестерин - соединение, попадает в организм человека только с пищей

На самом деле:
Холестерин синтезируется печенью человека. Также он может попадать в организм с пищей. Так, все продукты животного происхождения содержат холестерин в своем составе. В организме человека холестерин из пищи всасывается в кишечнике, попадая из него в печени, затем через кровеносное канал ко всем органам и тканям. Холестерин можно найти в каждой клетке человеческого организма.

Миф 2. Холестерин - абсолютное зло, вредит человеку

На самом деле:
Холестерин - жироподобное вещество, необходимой для жизнедеятельности организма человека. Это вещество входит в состав клеточных мембран, является необходимым для образования многих соединений в организме, а именно многих гормонов, витамина Д, желчных кислот, необходимых для процесса пищеварения. Холестерин также влияет на нормальную работу репродуктивной и нервной систем.

Холестерин делят на полезный и вредный. полезный холестерин называют еще холестерином высокой плотности. Соответственно, вредный холестерин является соединением низкой плотности. Оба эти типа холестерина функционируют по-разному в организме.

Если с пищей в организм попадает избыток холестерина, он превращается из полезного в вреден и начинает наносить повреждения, негативно влияя на сердечно-сосудистую систему человека прежде всего. Отметим, что именно избыток холестерина вредно, ведь холестерин низкой плотности является важным индикатором, показывает, с организмом все хорошо. Так называемый «вредный холестерин» есть во всех людей, его определенное количество должно быть в организме. прежде всего, по последним исследованиямОн способен повышать количество мышечной массы после физических тренировок. Но если его уровень в крови повышен, это признак того, что есть определенные проблемы, требующие внимания человека.

Холестерин низкой плотности откладывается на сосудах, делая их жесткими и узкими. Именно он вызывает болезни сердца и атеросклероз.

Холестерин высокой плотности регулирует уровень вредного холестерина, защищает клетки, участвует в синтезе различных полезных соединений в организме, таких как витамин D. Полезный холестерин способен нейтрализовать вредное, возвращая его в печень, где он расщепляется, а затем выводится из организма.

Миф 3. Если в организме накопилось много вредного холестерина, человек чувствует это, проявляются определенные симптомы

На самом деле:
Вредный холестерин достаточно коварен. Его избыток в организме незаметен. Нет определенных симптомов, которые возникают мгновенно и дают о себе знать. Все проходит иначе. Холестерин откладывается на сосудах, делает их жесткими, в результате чего кровеносные сосуды теряют свою эластичность. На артериях человека образуются холестериновые бляшки. Как следствие, сосуды сужаются, кровь плохо циркулирует. Так образуется атеросклероз. А за ним и болезни сердца. Почувствовать симптомы можно только тогда, когда вредный избыточный холестерин уже сделал свою работу, негативно влияя на организм.

Контролируйте

С возрастом особенно важно контролировать уровень холестерина. Рекомендуем периодически сдавать анализ крови на холестерин, ведь его повышенный уровень незаметен и не имеет симптомов, пока не возникнут уже определенные достаточно серьезные проявления в организме.

Миф 4: Опасный холестерин отрицательно влияет только на сердечно-сосудистую систему, а именно - вызывает болезни сердца и повреждает сосуды

На самом деле:
Вредный холестерин также связан с возникновением диабета и высокого кровяного давления.

Миф 5: На уровень холестерина влияет лишь способ питания есть то, что мы едим

На самом деле:
Так, уровень холестерина зависит от нашей диеты. Но также роль играет образ жизни, состояние здоровья и привычки в целом, а именно:

  • способ питания: Пища, в которой много трансжиров, продуктов животного происхождения (то есть животного холестерина) и жиров с высоким содержанием насыщенных жирных кислот;
  • вес: избыточный вес влияет на содержание вредного холестерина и может приводить к уменьшению уровня полезного холестерина (комментарий: из-за негативных пищевые привычки прежде всего)
  • уровень физической активности: активный образ жизни помогает снизить уровень вредного холестерина и поднять уровень полезного
  • пол и возраст: после 20 лет уровень холестерина обычно растет (конечно, образ жизни здесь выигрывает чрезвычайно важную роль). У мужчин после 50 лет наблюдается значительное повышение уровня холестерина. У женщин изменения начинаются после менопаузы, уровень холестерина может очень быстро достичь высоких показателей в этот период и после него. К тому времени уровень холестерина у женщин может быть нормальным;
  • семейная история: Как правило, если уровень холестерина высок в семье, то это может быть и в последующих поколениях (комментарий: через одинаковые или подобные пищевые привычки в том числе)
  • заболевания почек и печени, гипотироидизм
  • курение;
  • употребление некоторых медикаментов.

Миф 6: на уровень вредного холестерина влияет только животная пища

На самом деле:

Это не так. Конечно, избыток животных жиров, большое количество продуктов животного происхождения в рационе питания приводит к появлению вредного холестерина. Но это не все. Синтетические трансжиры, маргарин, перегретый растительный жир используются сейчас во многих пищевых продуктах. Все эти соединения не является натуральными, не усваиваются организмом человека и приводят к образованию вредного холестерина.

Именно поэтому лучше избегать фабричных кондитерских изделий, консервов, готовых кулинарных продуктов, молочных изделий и мороженого низкого качества, особенно, если в составе вы видите маргарин или растительные жиры (комментарий: растительные жиры и растительные масла - это совершенно разные соединения. Масла полезны, чаще всего редки. жиры - это твердые соединения, чаще - вредные за способа их получения и переработки. Конечно, есть полезные растительные жиры, они дороже, обычно в готовых продуктах используются дешевые заменители).

важно

Мы живем в то время, когда цена продукта больше не гарантирует его качество. Именно поэтому рекомендуем внимательно читать этикетки, ведь даже продукты от известных брендов, например, кондитерские изделия или шоколад, сегодня могут содержать дешевые жиры, заменители натуральных. Как следствие, они могут приводить к появлению вредного холестерина при их регулярном употреблении в пищу.

Миф 7: холестерин - это проблема пожилых людей

На самом деле:

Нет, это не так. В наше время, когда очень много синтетических пищевых продуктов, проблема холестерина касается каждого. Особенно тех, у кого есть избыточный вес, а образ жизни не очень активным или здоровым.
Также в группе риска люди, питающиеся преимущественно готовыми продуктами. Здоровая пища все же - это в основном домашняя.

Миф 8: высокое кровяное давление - признак повышенного уровня вредного холестерина в крови

На самом деле:

Это не миф. Но так бывает не всегда. Если вы регулярно имеете высокое кровяное давление - это действительно может быть признаком повышенного уровня холестерина. Но не всегда. Советуем в таком случае время от времени проверять уровень холестерина в крови. Кровяное давление может быть признаком других проблем в организме, не всегда связанных с уровнем холестерина.

Миф 9: холестерин может быть только повышенным или нормальным

На самом деле:

Количество холестерина в крови также может быть снижена. Это вызывает депрессию или беспокойство. Также это один из признаков раковых заболеваний.

Миф 10: полезный холестерин синтезируется в организме человека, а потому на его количество повлиять извне нельзя

На самом деле:

Можно. Сбалансированный рацион питания, полезные масла и жиры в рационе, преимущество продуктов растительного происхождения над животной пищей обеспечат правильное функционирование организма, в том числе синтез полезного холестерина высокой плотности. Особенно рекомендуем добавить полезные жиры и масла, содержащие омега-3 жирные кислоты, в рацион питания (например, оливковое масло). Также важную роль играет растительная клетчатка. Волокна клетчатки стимулируют образование полезного холестерина, а значит, помогают снизить уровень вредного холестерина.

Для поддержания достаточного уровня полезного холестерина большая часть рациона питания должен состоять из продуктов растительного происхождения.

Добавьте физическую активность, хорошее настроение, пребывание на свежем воздухе, сознательное отношение к своему организму, здоровый сон, своевременную профилактику болезней и наслаждайтесь хорошим самочувствием много лет.

текст: Наталья Захарова
коллажи: Виктория Майорова

Похожие материалы

Популярные материалы

Вы попали на beta-версию сайта rytmy.media. Это означает, что сайт находится в стадии доработки и тестирования. Это поможет нам выявить максимальное количество ошибок и неудобств на сайте и сделать сайт удобным, эффективным и красивым для вас в дальнейшем. Если у вас что-то не работает, или вам хочется что-то улучшить в функционале сайта - свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
BETA