Суммарно, по данным ВОЗ, в мире умирает около 1,5 детей до 5 лет в результате плохого водоснабжения или наличия возбудителей инфекций в воде. Эта проблема актуальна не только для беднейших регионов мира, но, к сожалению, и для Украины. Сегодня разбираемся, какую воду лучше употреблять и как выбрать без риска для здоровья.

В век информационных технологий, электромобилей, тренда энергосбережения и прогресса в различных сферах жизни, во многих странах до сих пор остро стоит вопрос нехватки качественной питьевой воды. Сейчас практически каждый четвертый житель Земли не имеет доступа к качественной питьевой воде (использует воду, которая опасна для здоровья и жизни). По данным ООН, с 7,73 людей, проживающих на планете, 2 млрд человек пользуются питьевой водой из источников, которые не соответствуют стандартам, или пьют воду, загрязненную фекалиями. Конечно, есть страны, где вода хорошо очищена и ее можно пить даже из-под крана (например, Япония). Но такими достижениями могут похвастаться лишь несколько стран в мире, среди которых Норвегия, Великобритания, Канада, Финляндия, Новая Зеландия.

В развивающихся странах, включая Украину, до сих пор фиксируют более 500 000 случаев смерти от диареи, вызванной инфекциями, были найдены в воде, или спровоцированы плохим качеством питьевой воды. Чаще всего среди пострадавших дети до 5 лет.

Именно поэтому при выборе питьевой воды стоит быть внимательным и осторожным. А если планируете брать воду из любого открытого источника, бювета или из скважины, обязательно нужно провести ее экспертизу перед тем, как начать регулярно использовать для питья и приготовления пищи.

Всемирной Организацией Здравоохранения разработаны критерии, по которым можно определить, вода соответствует требованиям безопасности и качества. Такие критерии также разработаны для каждой страны отдельно. В Украине качество воды нормируется стандартом ДСТУ. Именно за ним все производители воды проводят обязательную экспертизу, а затем фиксируют ее результаты на этикетке (в случае воды в бутылях, а также воды в бутылках / стаканах).

Итак, разберемся с источниками воды, а также посмотрим, что лучше выбрать для дома и своей семьи.

Вода в бутылях и из магазина: стоит ли покупать?

Если вода в бутылях, которую привозят вам домой (что довольно удобно) соответствует параметрам безопасности и качества, нравится вам по вкусу, не оставляет ужасного накипи на чайнике - пейте на здоровье! То же самое касается бутилированной воды, которую вы покупаете в магазине.

Как правильно выбрать воду и чем питьевая (то есть столовая) вода отличается от минеральной, мы писали ранее.
В любом случае, какую бы воду вы не выбрали - 20-литровые бутыли с доставкой домой или 1,5-литровую бутылку, которая доступна в магазинах, всегда обращайте внимание на регион, где получено воду, а также на параметры воды: общая минерализация, содержание солей, наличие или отсутствие тяжелых металлов, нитратов, нитритов, патогенных микроорганизмов.

Для того, чтобы проверить правдивость данных о воде, указанных на этикетке, рекомендуем также сдать пробу воды на экспертизу. Таким образом, вы сможете убедиться в качестве воды, соответствия состава, указывает производитель на этикетке, требованиям качества и нормам безопасности. Это также позволит не попасть в группу риска (напоминаем, что каждый четвертый человек на планете пьет некачественную воду, а значит рискует своей жизнью).

К тому же, экспертиза поможет проверить, есть ли в бутылях с водой частицы пластика, ведь на глаз обнаружить это невозможно.

Вода из бювета: стоит пить?

Сейчас вода из бюветов часто не соответствует требованиям питьевой воды и критериям чистоты (прозрачность, отсутствие запаха и привкусов). Особенно летом. Особенно в мегаполисах. Особенно, если вы не знаете, насколько глубоко и далеко от сточных вод, находится источник. И особенно, не понимая, где именно проходит эта вода под землей.

Если на упаковке воды из бутыли хотя бы можно увидеть ее состав, то вода из бювета - это всегда риск и вера в светлое будущее. Не поленитесь и проверьте воду из бювета хотя бы один раз на качественный состав и безопасность перед тем, как начнете регулярно использовать ее дома. Или, для начала, проведите простой тест: налейте 3-литровую бутылку воды из бювета и оставьте ее в неделю при комнатной температуре. Если вода зацветет, появится осадок или помутнение, значит в воде много микроорганизмов или бактерий. Также на бутылке может появиться налет. Это признак того, что вода слишком жесткой и содержит много солей (слишком жесткая вода оставляет такой налет не только на посуде, но и в организме). Упомянутые выше явления свидетельствует о том, что вода может быть непригодной для питья и приготовления пищи и нуждается в проверке.

Домашний фильтр для водопроводной воды: какой выбрать и стоит ли использовать?

В Украине вода из-под крана в большинстве регионов достаточно жесткая. Это означает, что в ее составе много солей. Заметить это поможет обычный чайник - накипь на нем появляется довольно часто и быстро, если использовать водопроводную воду. Такая вода требует дополнительной очистки, а пить ее из-под крана нельзя. Водопроводная вода в Украине не соответствует нормам качества и безопасности, установленным для питьевой воды.

Как же очистить воду? Вода из-под крана имеет определенные показатели и состав: в ней много солей, в том числе и после очистки воды соединениями хлора. Перед использованием такой воды ее нужно тщательно очистить от примесей и вредных элементов, нормализовать ее состав.

Для качественной очистки воды в домашних условиях необходимо провести несколько этапов:

1. Очистить воду от крупных частиц, которые придают воде жесткости.
2. Провести тонкая очистка - от загрязнений, патогенной микрофлоры, солей.
3. Если используется фильтр обратного осмоса для деминерализации воды, затем воду нужно минерализировать до необходимого уровня (о параметрах питьевой воды мы тоже писали ранее)
4. Следующим этапом может быть также ионизация воды для улучшения ее свойств.

Как часто нужно менять многоступенчатый фильтр для воды?

Обычно, производители фильтров указывают такую ​​информацию для каждого фильтра или его отдельного этапа в инструкциях, на упаковке или на официальных сайтах. Не рекомендуем нарушать эти инструкции и игнорировать детали. Если фильтр загрязнен, но продолжает работать в таком состоянии, то все загрязнения попадают в той самой воды, которую вы так тщательно пытались очистить.

Сегодня вопрос с качественной водой можно решить несколькими способами - покупать воду, набирать из бювета или поставить качественный фильтр для водопроводной воды. Какой бы способ вы не выбрали для себя, рекомендуем обращать внимание на параметры качества и безопасности воды, узнавать информацию о регионе, где берут воду. Для собственного спокойствия лучше проверить воду, сдав ее на экспертизу. Так вы сможете убедиться в том, что выбираете оптимальную по составу и безопасную по качеству воду для себя и своей семьи.

текст: Наталья Захарова
коллажи: Виктория Майорова

Похожие материалы

Популярные материалы

Вы попали на beta-версию сайта rytmy.media. Это означает, что сайт находится в стадии доработки и тестирования. Это поможет нам выявить максимальное количество ошибок и неудобств на сайте и сделать сайт удобным, эффективным и красивым для вас в дальнейшем. Если у вас что-то не работает, или вам хочется что-то улучшить в функционале сайта - свяжитесь с нами любым удобным для вас способом.
BETA