A adesão a uma dieta AIP envolve o aumento de alimentos gordurosos, o aumento de nutrientes e a prevenção de alimentos que podem causar sua doença.

O que é o Protocolo Autoimune AIP, sobre seus propósitos e mecanismos de trabalho, quem é adequado para esses alimentos e quem não é, leia o material: O que é o Protocolo Autoimune da AIP: um guia de abordagem alimentar.

Seu carrinho de compras da AIP pode ficar assim:

  • se você comer - carne e miudezas de órgãos (a partir de 5 vezes por semana e mais, mais aqui);
  • peixe, crustáceos, moluscos (3 vezes por semana);
  • legumes de todos os tipos e cores (de mais de 8 porções por dia) - vegetais folhosos (alface, espinafre, couve, folhas de aipo etc.), legumes e frutas coloridos (vermelho, roxo, azul, amarelo, laranja, branco), repolho / legumes crucíferos (repolho, brócolis, couve de Bruxelas, agrião, rúcula, nabos, mostarda, etc.);
  • algas e vegetais do mar (exceto chlorella e spirulina, que são imunoestimulantes) raízes, tubérculos e kvass de inverno (batata doce, pastinaga, beterraba, erva-doce, cenoura, nabo, abóbora, abobrinha, etc.);
  • cebola (cebola e alho-poró, alho, etc.);
  • cogumelos comestíveis;
  • ervas e especiarias;
  • carne de qualidade (cultivada em pastagens, o mais selvagem possível), aves com moderação (devido ao conteúdo de ômega-6);
  • gorduras saudáveis ​​(gorduras animais de qualidade, peixe gordo, azeite, óleo de abacate, óleo de coco, óleo de palma, mas não óleo de semente de palma);
  • fruto (norma diária de frutose diária 10-40 g, dosagem ideal - 20 g);
  • probióticos e alimentos fermentados (legumes e frutas fermentados, kombucha, kefir aquático, kefir e iogurte do leite de coco, etc.);
  • alimentos ricos em glicina (tudo relacionado ao tecido conjuntivo, articulações, pele, fígado e caldo de ossos);
  • superalimentos com microbioma intestinal (frutas e vegetais ricos em fibras);
  • escolha produtos de qualidade e concentre-se em sua diversidade.

O seguinte deve ser excluído durante a dieta AIP:

  • cereais;
  • feijão;
  • produtos lácteos;
  • produtos refinados e processados, açúcar de todos os tipos e manteiga;
  • ovos, especialmente proteínas;
  • nozes (bem como óleos de nozes, farinha, etc.);
  • sementes (bem como óleo de semente, cacau, café e especiarias à base de sementes);
  • nightshade (batata, berinjela, pimentão doce e quente, pimenta caiena e vermelha, tomate e produtos feitos a partir deles - especiarias e temperos moídos, massas, etc.);
  • glúten e produtos reativos cruzados (mais aqui)
    álcool;
  • anti-inflamatórios não esteróides / AINEs analgésicos / A (como aspirina, ibuprofeno);
  • substitutos do açúcar e adoçantes não alimentares (sem frutose) (até estévia);
  • emulsificantes, espessantes, etc.

Uso moderado:

  • frutose (de frutas e vegetais ricos em amido, 10-40 g, idealmente - 20 g por dia);
  • sal não refinado (como rosa do Himalaia ou cinza celta);
  • frutas e vegetais com carga glicêmica moderada e alta (como frutas secas, banana da terra, etc.);
  • alimentos ricos em ácidos graxos poliinsaturados ômega-6 (como aves e carnes gordurosas);
  • chá preto e verde;
  • coco;
  • açúcar natural (mel, melaço, xarope de bordo).

Essa estratégia de nutrição é adequada para qualquer pessoa diagnosticada ou suspeita de ter um distúrbio autoimune. Você não perderá nenhum nutriente, e essa dieta pode ser seguida por toda a vida. Se você tem uma doença auto-imune específica que causa sensibilidade adicional aos alimentos, isso deve ser considerado ao escolher alimentos.

Fatores de estilo de vida
Não se esqueça dos fatores cruciais para a saúde:

  • dormir (pelo menos 8-10 horas);
  • controle e proteção dos ritmos circadianos (permaneça ao ar livre, com luz e sol à tarde e evite luzes claras e brilhantes no escuro);
  • gerenciamento de estresse (você pode praticar meditação inteligente, que é bem estudada no nível científico);
  • gozo da natureza;
  • apoio a laços sociais;
  • lazer, hobbies e hobbies;
  • recreação com um grande número de atividades moderadamente intensas (com uma diminuição no exercício intenso e atividade intensa).

Fonte: thepaleomom.com
Tradução: Rhythms Media.ink
Colagens: Rhythms Media.ink

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