Aderire a una dieta AIP implica aumentare i cibi grassi, aumentare i nutrienti ed evitare cibi che possono causare la tua malattia.

Qual è il protocollo Autoimmune AIP, sui suoi scopi e meccanismi di lavoro, che è adatto a tale cibo e che non lo è, leggi nel materiale: Cos'è il protocollo autoimmune AIP: una guida all'approccio dietetico.

Il tuo carrello della spesa AIP potrebbe apparire così:

  • se mangi - carne e frattaglie di organi (da 5 volte a settimana e più, di più qui);
  • pesce, crostacei, molluschi (da 3 volte a settimana);
  • verdure di tutti i tipi e colori (da 8+ porzioni al giorno) - verdure a foglia (lattuga, spinaci, cavolo, foglie di sedano, ecc.), verdure e frutta colorate (rosso, viola, blu, giallo, arancione, bianco), cavoli / verdure crocifere (cavoli, broccoli, cavoletti di Bruxelles, crescione, rucola, rape, senape, ecc.);
  • alghe e verdure di mare (eccetto clorella e spirulina, che sono immunostimolanti) radici, tuberi e kvas invernali (patate dolci, pastinache, barbabietole, finocchio, carote, rape, zucca, zucchine, ecc.);
  • cipolle (cipolle e porri, aglio, ecc.);
  • funghi commestibili;
  • erbe e spezie;
  • carne di qualità (coltivata nei pascoli, il più selvaggia possibile), pollame con moderazione (a causa del contenuto di omega-6);
  • grassi sani (grassi animali di qualità, pesce grasso, olio di oliva, olio di avocado, olio di cocco, olio di palma, ma non olio di semi di palma);
  • frutta (norma giornaliera di fruttosio ogni giorno 10-40 g, dosaggio ottimale - 20 g);
  • probiotici e cibi fermentati (verdure e frutta fermentate, kombucha, kefir d'acqua, kefir e yogurt dal latte di cocco, ecc.);
  • alimenti ricchi di glicina (tutto ciò che riguarda tessuto connettivo, articolazioni, cute, fegato e brodo osseo);
  • super alimenti con microbioma intestinale (frutta e verdura ricca di fibre);
  • scegliere prodotti di qualità e concentrarsi sulla loro diversità.

Quanto segue dovrebbe essere escluso durante la dieta AIP:

  • cereali;
  • fagioli;
  • latticini;
  • prodotti raffinati e trasformati, zucchero di ogni genere e burro;
  • uova, in particolare proteine;
  • noci (così come oli di noci, farina, ecc.);
  • semi (oltre a olio di semi, cacao, caffè e spezie a base di semi);
  • belladonna (patate, melanzane, peperoni dolci e piccanti, pepe di cayenna e peperoni rossi, pomodori e prodotti a base di essi - spezie e spezie macinate, pasta, ecc.);
  • glutine e prodotti cross-reattivi (altro qui)
    alcol;
  • farmaci antinfiammatori non steroidei / analgesici FANS / A (come aspirina, ibuprofene);
  • sostituti dello zucchero e dolcificanti non alimentari (non fruttosio) (anche stevia);
  • emulsionanti, addensanti, ecc.

Uso moderato:

  • fruttosio (da frutta e verdure amidacee, 10-40 g, in modo ottimale - 20 g al giorno);
  • sale non raffinato (come il rosa dell'Himalaya o il grigio celtico);
  • frutta e verdura con carico glicemico moderato e elevato (come frutta secca, piantaggine, ecc.);
  • alimenti ricchi di acidi grassi polinsaturi omega-6 (come pollame e carni grasse);
  • tè nero e verde;
  • noce di cocco;
  • zucchero naturale (miele, melassa, sciroppo d'acero).

Questa strategia nutrizionale è adatta a chiunque sia diagnosticato o sospettato di avere un disturbo autoimmune. Non perderai alcun nutriente e questa dieta può essere seguita per tutta la vita. Se si dispone di una specifica malattia autoimmune che causa un'ulteriore sensibilità al cibo, questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si scelgono i cibi.

Fattori di stile di vita
Non dimenticare i fattori di salute cruciali:

  • sonno (almeno 8-10 ore);
  • controllo e protezione dei ritmi circadiani (rimanere all'aria aperta, luce e sole nel pomeriggio ed evitare la luce e le luci intense nel buio);
  • gestione dello stress (puoi praticare la meditazione intelligente, che è ben studiata a livello scientifico);
  • godimento della natura;
  • sostegno ai legami sociali;
  • tempo libero, hobby e hobby;
  • ricreazione con un gran numero di attività moderatamente intense (con una diminuzione dell'esercizio intenso e attività intensa).

fonte: thepaleomom.com
Traduzione: Rhythms Media.ink
collages: Rhythms Media.ink

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