कल्पना करें कि संगरोध कैसे खत्म हो गया है, आप समुद्र तट पर जाते हैं, गर्म सूर्य चमकता है, आपका शरीर सुखद रूप से गर्म होता है, आप मुस्कुराते हैं। बाह्य रूप से, सब कुछ इतना आसान लगता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस समय आपके शरीर में क्या गंभीर काम चल रहा है? मानव शरीर एक छोटा लेकिन शक्तिशाली रासायनिक संयंत्र है, जहां कुछ लगातार संश्लेषित, उत्पादित, बेअसर या उत्सर्जित होता है। जब आप चलते हैं तो यह बहुत आसान होता है, आपका शरीर विटामिन डी को संश्लेषित करता है। वही जो हर बच्चे को जन्म के बाद सबसे पहले प्राप्त होता है, वही 40 से अधिक वर्षों के लिए, दुनिया भर के बाल रोग विशेषज्ञ बच्चों को लिखते हैं, जो कि कई मछली के स्वाद के रूप में याद करते हैं। बचपन में मोटा। आपको विटामिन डी की आवश्यकता क्यों है और यह खुशी के लिए क्यों जिम्मेदार है?

1 विटामिन नहीं, बल्कि प्रीहॉर्मोन

विटामिन डी - वसा में घुलनशील विटामिन, जिसे केवल सशर्त रूप से विटामिन कहा जाता है, क्योंकि यह बाहरी रूप से भोजन या पूरक के साथ प्राप्त किया जा सकता है। वास्तव में, यह एक हार्मोन है, या हार्मोन का अग्रदूत है। इसका मतलब है कि यह मानव शरीर में सीधे एक हार्मोन में संश्लेषित होता है। यह प्रक्रिया लीवर और किडनी में होती है जबकि हम पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में बाहर होते हैं।

2 विटामिन डी कैसे प्राप्त करें?
  • विटामिन का संश्लेषण, अर्थात प्रीहॉर्मोन डी सूर्य में होता है। तो, ताजी हवा में अधिक होना इसे प्राप्त करने का पहला तरीका है।
  • कुछ खाद्य पदार्थों में भी यह विटामिन होता है।
  • विटामिन की खुराक।
3 विटामिन डी के कौन से रूप हैं?

विटामिन डी दो रूपों में हो सकता है:

  • डी 3 या चोलेकैल्सीफेरोल। यह विटामिन डी का एक प्राकृतिक रूप है, जिसे सूरज की त्वचा से टकराकर शरीर संश्लेषित करता है। यकृत और फिर गुर्दे में यौगिकों के संश्लेषण के परिणामस्वरूप, हार्मोन कैल्सिट्रिऑल का संश्लेषण होता है। हार्मोन रक्त में कैल्शियम की एकाग्रता को नियंत्रित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को भी नियंत्रित करता है।
    शरीर के प्रत्येक कोशिका में विटामिन डी के लिए रिसेप्टर्स होते हैं। ये रिसेप्टर्स शरीर में कई प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं।
  • डी 2 (कैल्सीफेरॉल)। कुछ अध्ययनों के अनुसार, विटामिन डी का यह रूप डी 3 के रूप में प्रभावी है। लेकिन वैज्ञानिक इसे प्राकृतिक नहीं मानते हैं, इसलिए अभी भी डी 3 का उपयोग करना बेहतर है।

विटामिन डी का स्तर आमतौर पर फॉर्म डी 3 के लिए रक्त परीक्षण द्वारा भी देखा जाता है। अन्य विटामिनों के संयोजन की तुलना में विटामिन डी 3 के साथ मोनोथेरेपी लेना बेहतर है।

4 शरीर में विटामिन डी के कार्य:
  • हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है, चोटों के बाद हड्डी पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, कैल्शियम अवशोषण को नियंत्रित करता है;
  • प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र, मस्तिष्क समारोह का समर्थन करता है;
  • इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करता है, मधुमेह में शरीर का प्रबंधन करने में मदद करता है;
  • फेफड़े की कार्यक्षमता और हृदय प्रणाली का समर्थन करता है;
  • कैंसर के विकास में शामिल जीन को प्रभावित करता है;
  • जुकाम के खतरे को कम करता है।
5 भोजन में विटामिन डी के स्रोत:

शायद आपने एक बच्चे के रूप में मछली का तेल भी लिया था? यह कम उम्र से सभी बच्चों को विटामिन डी के स्रोत के रूप में दिया गया था। आज, विटामिन डी वाले उत्पादों की पसंद में काफी विस्तार हुआ है। उदाहरण के लिए, समुद्री शैवाल में शाकाहारी इस मूल्यवान घटक को पर्याप्त मात्रा में पा सकते हैं। यह माना जाता है कि विटामिन डी की आवश्यक दैनिक खुराक प्राप्त करने के लिए, आपको बहुत कुछ खाने की जरूरत है, लेकिन अच्छी खबर है:

एक व्यक्ति को भोजन के साथ केवल 10% आदर्श, शेष शरीर की आवश्यकता होती है स्वतंत्र रूप से उत्पादन करता है। दूसरे शब्दों में, यदि आप पर्याप्त समय बाहर बिताते हैं और विटामिन डी युक्त पर्याप्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आपके पास पर्याप्त होगा।

6 अनुशंसित दैनिक खुराक:

विभिन्न देशों में, सूर्य के प्रकाश की मात्रा पूरे वर्ष में भिन्न होती है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि देश भूमध्य रेखा के सापेक्ष कैसे स्थित है। गर्म जलवायु वाले सनी देशों में वर्ष के दौरान अधिक धूप होती है (स्पेन), और ठंड - कम (स्कैंडिनेवियाई देशों में)। यही कारण है कि विटामिन डी की अनुशंसित दैनिक खुराक अलग-अलग होगी।

विश्व मानक के रूप में निर्धारित विटामिन डी की न्यूनतम खुराक:

विटामिन डी की खुराक μg (माइक्रोग्राम) या अंतरराष्ट्रीय इकाइयों (IU) - अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों (IU) में निर्धारित की जाती है। 1 μg = 40 IU।
> उम्र के आधार पर, दैनिक खुराक की सिफारिश की जाती है:
> शिशु (0-12 महीने): 400 आईयू (10 एमसीजी)
> बच्चे (1-18 वर्ष): 600 आईयू (15 एमसीजी)
> 70 साल से कम उम्र के बच्चे: 600 आईयू (15 एमसीजी)
> 70 से अधिक वर्षों के वयस्क: 800 आईयू (20 एमसीजी)
> गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं: 600 आईयू (15 एमसीजी)

उन देशों में रहने वाले लोगों के लिए जहां वर्ष के दौरान बहुत कम सूरज होता है (स्कैंडिनेवियाई देशों), वयस्कों के लिए 1000 IU के बजाय 600 IU लेने की सिफारिश की जाती है। धूप क्षेत्रों (स्पेन या इटली) में आदर्श 600 IU है। ठंड के मौसम में इसे 1000 IU तक बढ़ाया जा सकता है, जब सूरज कम हो।

हमारे देश के लिए, जहां यह गर्म मौसम में काफी धूप है, ये मानक पर्याप्त हैं। विटामिन डी की इस मात्रा को शरद ऋतु और सर्दियों के अलावा वसंत और गर्मियों में ताजी हवा में लेने के लिए लिया जा सकता है।

हाल ही में, अनुशंसित दैनिक खुराक में वृद्धि की गई है, लेकिन उपयोग में इस तरह की वृद्धि की व्यवहार्यता का सवाल काफी विवादास्पद है। इस तरह की वृद्धि की तर्कसंगतता और सिद्ध प्रभावशीलता के बारे में वैज्ञानिकों और चिकित्सकों के बीच कोई असमान दृष्टिकोण नहीं है।

छोटी मात्रा में सूरज की वजह से शरद ऋतु और सर्दियों (नवंबर से अप्रैल तक यूक्रेन) में विटामिन डी की तैयारी करने की सिफारिश की जाती है। उन लोगों के लिए जो धूप में पर्याप्त नहीं हैं या उन क्षेत्रों में रहते हैं जहां कुछ दिन धूप रहती है, अनुशंसित खुराक अधिक हैं: 1000 से 4000 आईयू तक। इसके अलावा, अधिक विटामिन उन लोगों को लेना चाहिए जिनके पास पहले से ही कमी, अधिक वजन या फ्रैक्चर हैं। पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं को हड्डी की ताकत बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए खुराक बढ़ाने की सलाह दी जाती है।

7 बाहर जाने के दौरान विटामिन डी कैसे प्राप्त करें

विटामिन डी बाहर से प्राप्त किया जा सकता है। निष्पक्ष त्वचा के लिए, कम बाजू के कपड़े में सड़क पर 15 मिनट एक दैनिक खुराक पाने के लिए पर्याप्त है। डार्क स्किन को ज्यादा समय तक बाहर रहना पड़ता है। त्वचा जितनी गहरी होगी, आपको उतना ही बाहर रहने की आवश्यकता होगी (यह 2 घंटे हो सकती है)। बेशक, ठंड के मौसम में, जब हम सड़क पर खुले कपड़ों में नहीं होते हैं, तो विटामिन डी पर्याप्त नहीं होता है। सर्दियों में, अधिक खाद्य पदार्थ खाने के लिए महत्वपूर्ण है जिसमें विटामिन डी होता है, या इसे तैयारी में उपयोग करते हैं (अधिमानतः विटामिन डी मोनोथेरेपी)।

चेतावनी:

यदि आप किसी भी समय सनस्क्रीन (एसपीएफ 30 से अधिक) का उपयोग करते हैं, तो विटामिन डी का पर्याप्त उत्पादन नहीं होता है। यही कारण है कि गर्मियों में बाहर होने पर भी आपको घाटा हो सकता है। इस वजह से, सनस्क्रीन को आवश्यकतानुसार उपयोग करने के लिए बेहतर है, अधिक बार क्रीम के बिना टहलने के लिए जाना जाता है, लेकिन, निश्चित रूप से, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश में नहीं।

8 घाटा

विटामिन डी की कमी एक विश्वव्यापी घटना है और आज लगभग 1 बिलियन लोगों को इस विटामिन की कमी है।

विटामिन डी की कमी से होने वाले जोखिम कारक:

  • बुढ़ापा;
  • अधिक वजन;
  • तर्कहीन पोषण (आहार में डेयरी उत्पादों और मछली की कमी);
  • उन क्षेत्रों में रहते हैं जहां बहुत कम सूरज है;
  • सड़क पर अपर्याप्त रहना;
  • सनस्क्रीन का लगातार या लगातार उपयोग।

महत्वपूर्ण बात यह है:

अधिकांश लोग अपने विटामिन डी की कमी से अनभिज्ञ होते हैं क्योंकि कमी के लक्षण तुरंत प्रकट नहीं होते हैं और अन्य स्थितियों (जैसे एनीमिया) के लिए सामान्य हैं।

विटामिन डी की कमी के लक्षण:

  • बार-बार सर्दी: साल में 4 बार से अधिक सर्दी या दर्द;
  • थकान महसूस करना - लगातार या लगातार, दिन के बीच में, सिरदर्द;
  • पीठ और जोड़ों का दर्द;
  • अवसादग्रस्तता की स्थिति;
  • सर्जरी के बाद धीमी गति से घाव भरना या ठीक होना
  • हड्डी की नाजुकता - उम्र के साथ, हड्डियों, विशेष रूप से महिलाओं में, विटामिन डी की कमी के कारण कमजोर और भंगुर हो जाती है और, परिणामस्वरूप, खराब अवशोषण होता है। विटामिन डी भी बच्चों की हड्डियों को सामान्य रूप से विकसित करने में मदद करता है
  • बाल झड़ना;
  • मांसपेशियों में दर्द।

यदि विटामिन डी की कमी लंबे समय तक बनी रहती है, तो जटिलताएं हो सकती हैं, जैसे: हृदय संबंधी विकार, स्वप्रतिरक्षी प्रक्रिया का जोखिम, तंत्रिका संबंधी रोग, संक्रमण, गर्भावस्था की जटिलताएं और समय से पहले जन्म, कुछ प्रकार के कैंसर (स्तन, प्रोस्टेट, आंत्र)।

9 सुख किसके लिए है?

अध्ययन से पता चलता है कि विटामिन डी के निम्न स्तर वाले लोग अधिक प्रवण होते हैं और अधिक वजन होने की संभावना होती है। यह भी ज्ञात है कि यह विटामिन मस्तिष्क में एड्रेनालाईन, नॉरएड्रेनालाईन और डोपामाइन (डोपामाइन) के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है (टिप्पणी: एड्रेनालाईन और नॉरपेनेफ्रिन तनाव के जवाब के लिए जिम्मेदार हैं, डोपामाइन (डोपामाइन) - एक हार्मोन जो खुशी, खुशी, जुनून, प्रेम की भावनाओं का कारण बनता है; एकाग्रता और ध्यान को प्रभावित करता है)। विटामिन डी सेरोटोनिन के स्तर को भी प्रभावित करता है - खुशी का हार्मोन। इस प्रीहॉर्मोन की कमी सेरोटोनिन के स्तर में कमी का कारण बनता है और, परिणामस्वरूप, अवसाद का कारण बनता है।

तो, मौसम की मुख्य सलाह: खुश रहें, ताजी हवा में बाहर निकलने की कोशिश करें और विटामिन डी के स्तर को नियंत्रित करें।

पाठ: नतालिया ज़खरोवा
कोलाज: विक्टोरिया मेयरोवा

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