पारिस्थितिक ग्रह आपदा के मद्देनजर डिस्पोजेबल प्लास्टिक के बर्तनों का परित्याग अब पर्यावरण मित्रता के लिए एक फैशन नहीं है, बल्कि एक तत्काल आवश्यकता है। हर साल, दुनिया में नए वैकल्पिक प्रकार के बर्तन दिखाई देते हैं, जो या तो जमीन में विघटित होते हैं या पेट में विघटित होते हैं। हमने पांच सबसे दिलचस्प प्रकार के डिस्पोजेबल टेबलवेयर एकत्र किए हैं, जो भोजन से बना है।

चोकर से प्लेट

मई में, यूक्रेन ने बायोट्रेम के गेहूं के चोकर से व्यंजन बनाना शुरू किया। एक टन कच्चे माल से, उत्पादक 10 प्लेटों का उत्पादन करते हैं। आप कांटे, चाकू और कप भी खरीद सकते हैं। इस तरह के बर्तन मकई की चोकर से भी बने होते हैं, और वनस्पति पॉलिमर और शैवाल घनत्व के लिए द्रव्यमान में जोड़े जाते हैं।

प्लेटों की ख़ासियत यह है कि वे माइक्रोवेव में खराब नहीं होते हैं और भोजन के संपर्क में टिकाऊ होते हैं। हालांकि व्यंजन चोकर की गंध लेते हैं, लेकिन भोजन के स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं। चोकर की पत्तियाँ जानवरों के लिए खाने योग्य होती हैं और एक महीने में सड़ जाती हैं। यह विचार पोलिश मिलर जेरसी वायसोकी का है, जिन्होंने एक बार सपना देखा था कि उनकी तकनीक यूक्रेन में भी रुचि लेगी।

वफ़ल में कॉफी

जैसे कि यह खबर नहीं है, क्योंकि कप में आइसक्रीम एक बहुत ही आम बात है। हालांकि, पिछले साल खार्किव क्षेत्र में घरेलू कंपनी लेकोर्ना ने कॉफी के लिए वफ़ल कप का उत्पादन शुरू किया। यह डिश चॉकलेट की एक परत के साथ कवर किया गया है, इसलिए यह नशे में होने तक गर्म पेय की कार्रवाई का सामना कर सकता है। और इस तरह के कप के लिए एक ढक्कन यम्मी लिड है - वेफल्स से बना है, और एक पुआल के लिए एक छेद के साथ।

निर्माता ध्यान देते हैं कि वफ़ल बर्तन बिल्कुल सुरक्षित हैं, क्योंकि प्लास्टिक के कप के विपरीत, वे कॉफी में कुछ भी उत्सर्जित नहीं करते हैं। अगर किसी को मीठी वफ़ल पसंद नहीं है, तो आप नहीं खा सकते हैं - कॉफी पीने के बाद, कप कुछ दिनों में विघटित हो जाता है। पकवान का यह संस्करण संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में लोकप्रिय है, और हम केवल कॉफी प्रेमियों का ध्यान आकर्षित कर रहे हैं।

कॉफ़ी कप

जर्मन डिजाइनर जूलियन लेचनर द्वारा कॉफी ग्राउंड कप का आविष्कार किया गया था। उन्होंने बर्लिन में स्टार्टअप काफ़ीफॉर्म की शुरुआत की, जिसे पिछले साल अपने अभिनव दृष्टिकोण के लिए एक पुरस्कार मिला। जूलियन ने अनुमान लगाया कि हर साल कॉफी की खपत बढ़ जाती है, और उसके बाद बहुत अधिक मोटा होता है। उन्होंने कप को बनाने के लिए इसका उपयोग करने का फैसला किया, जिससे प्राकृतिक गोंद को द्रव्यमान में जोड़ा गया। प्रतिष्ठानों में कॉफी के अवशेषों को इकट्ठा करते हुए, डिजाइनर ने उच्च दबाव में व्यंजन डालने की तकनीक का परीक्षण किया। अब आप लिड्स, सॉसर और सेट के साथ चश्मा खरीद सकते हैं। यह डिश मोटी है और डिस्पोजेबल नहीं है, लेकिन बहुत ही मूल और पर्यावरण के अनुकूल है।

एक खाद्य कप में सूप

कुछ साल पहले, यूक्रेनी येवेन एडेंसोव ने वारसॉ में एक जगह खोली जहां उन्होंने शाकाहारी क्रीम सूप तैयार करना शुरू किया। चूंकि प्लास्टिक के कंटेनर में एक गर्म पकवान बेचने का विचार उसे बेतुका लगता था, इसलिए उसने आटे और सब्जियों के रस से खाने योग्य गिलास विकसित किए। यह विचार इतना लोकप्रिय हो गया कि यह एक मताधिकार के रूप में विकसित हो गया।
आजकल, उपयोगी और स्वादिष्ट कंटेनरों में सूप को भी कीव, डेनीप्रो, लविवि में चखा जा सकता है। वितरण tureens में किया जाता है, और खाद्य चश्मे को अतिरिक्त रूप से ऑर्डर किया जाना चाहिए।

अदरक के साथ स्वादिष्ट चम्मच

भारत में, जहाँ केले के पत्तों ने हमेशा पारंपरिक बर्तनों के रूप में काम किया है, खाद्य चम्मच का आविष्कार किया गया है। इन्हें शर्बत, गेहूँ और चावल से बनाया जाता है। गठित आटा मिट्टी की तरह बेक किया जाता है और खाने के लिए व्यक्ति के लिए तरल के संपर्क में काफी देर तक रह सकता है।

आविष्कारक का नाम नारायण पेसापति है और उनका स्टार्टअप Bakeys है। यह विचार तब सामने आया जब नारायणी को एक सूखे टॉर्टिला (चपाती) के साथ दाल को खाते हुए दाल को खाना पड़ा। भारतीय निवेशकों को खोजने और विचार पैदा होने के कुछ साल बाद ही खाद्य बर्तनों का उत्पादन शुरू करने में कामयाब रहे।

व्यंजन कई संस्करणों में उपलब्ध हैं: ताजा, चीनी और नमक के साथ। खरीदारों को स्टार एनीज़, अदरक, लहसुन, अजवाइन, दालचीनी और अन्य मसालों के स्वाद के साथ चम्मच की पेशकश की जाती है। अगर कोई इसे पसंद करता है, तो आप आटा चबा सकते हैं। एक और विकल्प यह है कि इसे खाद के लिए फेंक दिया जाए।

आविष्कार दुनिया भर के कई देशों में मांग में है, और Bakeys के पास अब ऑर्डर लेने का समय नहीं है।

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