El abandono de utensilios de plástico desechables en vista del desastre ecológico planetario ya no es una moda para el medio ambiente, sino una necesidad urgente. Cada año, aparecen nuevos tipos de utensilios alternativos en el mundo, que se descomponen en el suelo o se descomponen en el estómago. Hemos recopilado los cinco tipos más interesantes de vajilla desechable, que está hecha de alimentos.

Platos de salvado

En mayo, Ucrania comenzó a hacer platos con salvado de trigo de Biotrem. De una tonelada de materias primas, los productores producen 10 platos. También puedes comprar tenedores, cuchillos y tazas. Dichos utensilios también están hechos de salvado de maíz, y los polímeros vegetales y las algas se agregan a la masa para obtener densidad.

La peculiaridad de los platos es que no se echan a perder en el microondas y son duraderos en contacto con los alimentos. Aunque los platos huelen a salvado, pero no afecta el sabor de los alimentos. Las placas de salvado son comestibles para los animales y se descomponen en un mes. La idea pertenece al molinero polaco Jerzy Wysocki, quien una vez soñó que su tecnología también sería de interés en Ucrania.

Café en gofres

Como si esto no fuera una novedad, porque el helado en tazas es algo muy común. Sin embargo, el año pasado, la empresa nacional Lekorna en la región de Kharkiv comenzó a producir tazas de gofres para café. Este plato está cubierto con una capa de chocolate, por lo que puede soportar la acción de una bebida caliente hasta que esté borracho. Y para esa taza hay una tapa Tapa deliciosa, también hecha de waffles y con un orificio para una pajita.

Los fabricantes señalan que los utensilios para hacer gofres son absolutamente seguros, porque a diferencia de los vasos de plástico, no emiten nada al café. Si a alguien no le gustan los waffles dulces, no puede comer: después de tomar café, la taza se descompone en unos días. Esta versión del plato es popular en los Estados Unidos y Europa, y en nuestro país solo atrae la atención de los amantes del café.

Taza de café

Las tazas de café molido fueron inventadas por el diseñador alemán Julian Lechner. Comenzó la startup Kaffeeform en Berlín, que el año pasado recibió un premio por su enfoque innovador. Julian estimó que el consumo de café aumenta cada año, y después de eso hay mucho más espeso. Decidió usarlo para formar tazas, agregando pegamento natural a la masa. Recogiendo residuos de café en establecimientos, el diseñador probó la tecnología de verter platos a alta presión. Ahora puedes comprar vasos con tapas, platillos y juegos. Este plato es grueso y no desechable, pero muy original y ecológico.

Sopa en una taza comestible

Hace unos años, el ucraniano Yevhen Adintsov abrió un lugar en Varsovia donde comenzó a cocinar sopas de crema vegetarianas. Como la idea de vender un plato caliente en un recipiente de plástico le parecía absurdo, desarrolló vasos comestibles con masa y jugo de vegetales. La idea se hizo tan popular que se convirtió en una franquicia.
Hoy en día, las sopas en recipientes útiles y sabrosos también se pueden degustar en Kiev, Dnipro, Lviv. La entrega se realiza en soperas, y los anteojos comestibles deben pedirse adicionalmente.

Deliciosas cucharas con jengibre

En la India, donde las hojas de plátano siempre han servido como utensilios tradicionales, se han inventado cucharas comestibles. Están hechos de sorgo, trigo y arroz. La masa formada se hornea como arcilla y puede soportar el contacto con el líquido el tiempo suficiente para que una persona coma.

El nombre del inventor es Narayana Pesapati, y su startup es Bakeys. La idea surgió espontáneamente cuando Narayani tuvo que comer dal, sacándolo con una tortilla seca (chapati). El indio logró encontrar inversores y comenzar la producción de utensilios comestibles solo unos años después de que surgió la idea.

Los platos están disponibles en varias versiones: frescos, con azúcar y sal. A los compradores se les ofrecen cucharas con sabor a anís estrellado, jengibre, ajo, apio, canela y otras especias. Si a alguien le gusta, puedes masticar la masa. Otra opción es tirarlo a la basura para el compostaje.

La invención tiene demanda en muchos países del mundo, y Bakeys ya no tiene tiempo para aceptar pedidos.

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