Der Verzicht auf Einweggeschirr aus Plastik angesichts der ökologischen Planetenkatastrophe ist keine Mode für Umweltfreundlichkeit mehr, sondern eine dringende Notwendigkeit. Jedes Jahr erscheinen auf der Welt neue alternative Arten von Utensilien, die sich entweder im Boden oder im Magen zersetzen. Wir haben die fünf interessantesten Arten von Einweggeschirr zusammengestellt, das aus Lebensmitteln hergestellt wird.

Teller aus Kleie

Im Mai begann die Ukraine mit der Herstellung von Gerichten aus Weizenkleie von Biotrem. Aus einer Tonne Rohstoffe produzieren Produzenten 10 Platten. Sie können auch Gabeln, Messer und Tassen kaufen. Solche Utensilien bestehen auch aus Maiskleie, und der Masse werden zur Verdichtung pflanzliche Polymere und Algen zugesetzt.

Die Besonderheit der Teller ist, dass sie in der Mikrowelle nicht verderben und im Kontakt mit Lebensmitteln haltbar sind. Das Geschirr riecht zwar nach Kleie, beeinflusst aber den Geschmack der Speisen nicht. Kleieplatten sind für Tiere essbar und zersetzen sich in einem Monat. Die Idee gehört dem polnischen Müller Jerzy Wysotski, der einst davon träumte, dass seine Technologie auch in der Ukraine interessant wäre.

Kaffee in Waffeln

Als wäre das nichts Neues, denn Eis in Bechern ist eine sehr verbreitete Sache. Im vergangenen Jahr begann jedoch das heimische Unternehmen Lekorna in der Region Charkiw mit der Herstellung von Waffelbechern für Kaffee. Dieses Gericht ist mit einer Schokoladenschicht überzogen, so dass es der Wirkung eines heißen Getränks standhält, bis es getrunken wird. Und ein weiterer Deckel wird von einem Yummy Lid-Deckel begleitet – ebenfalls aus Waffeln und mit einem Loch für einen Strohhalm.

Die Hersteller weisen darauf hin, dass Waffelbesteck absolut unbedenklich sind, da sie im Gegensatz zu Plastikbechern nichts in den Kaffee abgeben. Wenn jemand keine süßen Waffeln mag, kann man nicht essen - nach dem Kaffeetrinken zersetzt sich die Tasse in wenigen Tagen. Diese Version des Gerichts ist in den Vereinigten Staaten und in Europa beliebt und wir gewinnen nur die Aufmerksamkeit von Kaffeeliebhabern.

Kaffeetassen

Kaffeesatzbecher wurden vom deutschen Designer Julian Lechner erfunden. Er gründete das Startup Kaffeeform in Berlin, das im vergangenen Jahr für seinen innovativen Ansatz ausgezeichnet wurde. Julian schätzt, dass der Kaffeekonsum jedes Jahr zunimmt und danach viel dicker wird. Er beschloss, daraus Tassen zu formen, indem er der Masse natürlichen Leim hinzufügte. Beim Sammeln von Kaffeeresten in Betrieben testete der Designer die Technologie des Ausgießens von Geschirr unter hohem Druck. Jetzt können Sie Gläser mit Deckel, Untertassen und Sets kaufen. Dieses Gericht ist dicht und nicht wegwerfbar, aber sehr originell und umweltfreundlich.

Suppe in einer essbaren Tasse

Vor einigen Jahren eröffnete der Ukrainer Yevhen Adintsov in Warschau einen Ort, an dem er begann, vegetarische Cremesuppen zu kochen. Da ihm die Idee, ein warmes Gericht in einem Plastikbehälter zu verkaufen, absurd erschien, entwickelte er aus Teig und Gemüsesaft essbare Gläser. Die Idee wurde so populär, dass daraus ein Franchise wurde.
Heute können Suppen in nützlichen und leckeren Behältern auch in Kiew, Dnipro und Lemberg probiert werden. Die Lieferung erfolgt in Terrinen, essbare Gläser müssen zusätzlich bestellt werden.

Leckere Löffel mit Ingwer

Essbare Löffel wurden in Indien erfunden, wo Bananenblätter seit jeher als traditionelle Utensilien gedient haben. Sie werden aus Sorghum, Weizen und Reis hergestellt. Der geformte Teig wird wie Ton gebacken und kann dem Kontakt mit der Flüssigkeit gerade so lange standhalten, dass eine Person es essen kann.

Der Name des Erfinders ist Narayana Pesapati, und sein Startup ist Bakeys. Die Idee entstand spontan, als Narayani Dal essen musste und ihn mit einer getrockneten Tortilla (Chapati) schöpfte. Nur wenige Jahre nach der Idee gelang es dem Inder, Investoren zu finden und mit der Produktion essbarer Utensilien zu beginnen.

Die Gerichte sind in mehreren Varianten erhältlich: frisch, mit Zucker und Salz. Käufern werden Löffel mit dem Geschmack von Sternanis, Ingwer, Knoblauch, Sellerie, Zimt und anderen Gewürzen angeboten. Wenn es jemand mag, kann man den Teig kauen. Eine andere Möglichkeit ist, es zum Kompostieren wegzuwerfen.

Die Erfindung ist in vielen Ländern der Welt gefragt und Bakeys hat keine Zeit mehr, Bestellungen anzunehmen.

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