Автоимунната болест е съвременна епидемия на обществото. Днес има повече от 100 автоимунни заболявания и AARDA (Американската асоциация за автоимунни заболявания) изчислява, че 50 млн. Американците имат едно или повече автоимунни заболявания.

Но защо се случва това? Въпреки че една трета от риска от развитие на автоимунни заболявания се провокира от генетична предразположеност, останалите две трети се дължат на диета, начин на живот и околната среда.

Експертите признават, че определени хранителни фактори, изборът на храна и начинът на живот са ключови за автоимунните заболявания. Това също означава, че можем да управляваме и да се грижим за автоимунни заболявания регресия като просто промените диетата си и сте по-наясно с вашия сън, активност и упражнения.

Съдържание на статията:

  • Какво е AIP?
  • По какво се различава AIP от другите диети?
  • Идеята, целта, стратегията и фокусът на ПДИ
  • Как работи автоимунният протокол на AIP
  • Кой е подходящ и кой не е подходящ за AIP
  • Плюсове и минуси на AIP диетата
  • Научни изследвания и потенциал
1 Какво е AIP?

Автоимунният протокол (AIP) е допълващ подход към лечението на хронични заболявания, фокусиран върху осигуряването на организма на хранителни ресурси, необходими за балансираното функциониране на имунната система, хормоните, червата и подпомагане на заздравяването на тъканите, и в същото време измества възпалителните стимули от храненето и образа. на живота. Тоест, AIP диетата формира балансирана и пълноценна диета, избягва рафинирани и преработени храни и празни калории, а в начина на живот AIP насърчава: адекватен сън, управление на стреса и активността - като неразделни стимулатори на имунната система. Смята се, че храната съдържа два вида компоненти: тези, които насърчават здравето (хранителни вещества) и тези, които увреждат здравето (възпалителни съединения). Въпреки че има и видове съставки, които не укрепват или вредят на здравето, те не се използват при оценка на ползите и стойността на храната.

Има повече от сто потвърдени автоимунни заболявания и значителен брой заболявания, които имат автоимунен произход (пълен списък тук). Основната причина за всички автоимунни заболявания е една и съща: имунната система, която трябва да ни защитава от нахлуването на микроорганизми, се обръща срещу нас и атакува нашите протеини, клетки и тъкани. Но това, което протеините, клетките и тъканите попадат под огън, определя автоимунното заболяване и неговите симптоми. Например при тиреоидит на Хашимото щитовидната жлеза е атакувана, при ревматоиден артрит, тъканите на ставите ви и при псориазис протеините вътре в слоевете клетки, които се съдържат в кожата.

Как имунната система може да се обърка и да атакува собственото си тяло? Оказва се, че автоимунитетът (способността на имунната система да атакува местните тъкани) е сравнително често срещан „инцидент“. Около 30% от хората ще имат измерими нива на автоантитела (антитела, които се свързват с определени протеини в нашето тяло, вместо (или в допълнение към) антиген - чужд протеин) в кръвта по всяко време.

Този неуспех е толкова често срещан, че имунната ни система има шанс да направи няколко грешки при откриването и потискането на автоимунитета. Това, което се случва при автоимунно заболяване, е не само случаите на автоимунитет, но и отказът на самата имунна система да се бори и натрупва толкова много щети в клетките / тъканите, че се проявява като симптоми на заболяването.

Тази верига (която завършва с автоимунно заболяване) е резултат от взаимодействието между вашите гени и околната среда. Това е идеалната буря от фактори, при които имунната система престава да разграничава себе си (нашето тяло) от „обитателя“. AIP е стратегия, която използва диета и начин на живот, за да регулира имунната система, като спира тези атаки и позволява на тялото да се лекува.

2 По какво се различава AIP от другите диети?

Разликата между автоимунния протокол и други модели на хранене е, че AIP очертава граница между „да“ и „не“, за да получи максимално количество здравословни съединения в диетата и да намали броя на вредните. Цели или по-здрави хора могат да понасят по-малко оптимална храна и да си я позволят, за разлика от хората с лошо здраве. Автоимунният протокол може да се разглежда като рентабилна версия на други базирани на доказателства диетични стратегии.

Автоимунният протокол се фокусира върху гъстите храни, богати на хранителни вещества (карантии, морски дарове, зеленчуци). Въпреки това, AIP изключва храни, които са разрешени в типичния палеодиет и стимулират имунната система или вредят на червата: в частност нощницата (домати, чушки и др.), Както и яйца, ядки, семена, алкохол.

3 Целта, идеята, стратегията и фокусът на ПДИ

Целта на AIP е да напълни организма с хранителни вещества, като се избягва всякаква храна, която допринася за заболяването или пречи на усилията на организма да се възстанови. AIP е стратегия, която елиминира продуктите, които задържат здравето ни. AIP също така предвижда, че отдалечените категории храни, които все още имат определени хранителни предпочитания, могат да бъдат въведени отново в диетата. AIP не е доживотна присъда, а инструмент, който дава разбиране за това как тялото ни реагира на храни, начин на живот, околната среда и отчита индивидуалните здравословни проблеми.

Идеята на AIP е, че той е цялостен подход към здравето и той не се ограничава до диетата, но се фокусира и върху други фактори на живота, които са важни за мениджърите на имунната функция - червата и хормоните.

Фокусът на AIP: адекватен сън, управление на стреса, избягване на умора и пренапрежение, водещ активен начин на живот. Всички тези фактори и техните връзки влияят пряко върху чревния микробиом и имунната система:

  • хроничен стрес + пренапрежение - увеличаване на чревната пропускливост;
  • сън + ниво на стрес + активност - основните мениджъри на хормоните;
  • стрес + умора - правят тялото по-уязвимо от възпаление;
  • регулаторните аспекти на имунната система са най-активни, когато спим и качеството на съня е свързано със стрес;
  • комуникацията + времето в природата, напротив, допринасят за здравето на имунната и други системи.
4 Как работи автоимунният протокол на AIP

2 + 1 вида продукти в AIP

Някои храни са супер храни за диетата: съдържат много полезни компоненти (например: повечето зеленчуци, морски дарове и месо от органи, т.е. карантии) и малко (или изобщо никакви), които подкопават здравето.

Други продукти „губят“: в тях липсват (или нямат) компоненти, които укрепват здравето, и в същото време са пълни с проблемни съединения. Примерите за „не печеливши“ храни включват зърнени храни без глутен, фъстъци и повечето соеви продукти.

Има и трети тип продукти от "сивата" зона, между двете крайности. Подобно на доматите: те съдържат някои хранителни вещества, но също така са богати на няколко съединения, които прекалено стимулират имунната система. Доматите дори са били използвани от изследователите във ваксини, като помощни средства .

Как работи автоимунният протокол на AIP

Палео-автоимунният протокол работи, като адресира четири ключови области, които са важни фактори при хронични и автоимунни заболявания. Въз основа на информацията, получена от повече от 1200 научни изследвания, тези насоки за диета и начин на живот AIP имат за цел:

1. Плътност на хранителните вещества. Имунната система (и всъщност всяка система в организма) се нуждае от много витамини, минерали, антиоксиданти, незаменими мастни киселини и аминокиселини за нормално функциониране. Дефицитите и дисбалансите на микроелементите са ключови участници в развитието и прогресирането на автоимунните заболявания. Фокусът върху консумацията на най-много хранителни вещества позволява синергичен излишък от микроелементи, за да се коригират както недостатъците, така и дисбалансите, като се поддържа регулирането на имунната система, хормоналните системи, детоксикационните системи и производството на невротрансмитери. Диета, богата на хранителни вещества, осигурява градивните елементи, от които тялото се нуждае, за да лекува увредените тъкани.

2. Чревно здраве. Чревна дисбактериоза и "пропускливо черво" са ключови фактори за развитието на автоимунно заболяване. Храните, които се препоръчват от автоимунния протокол, подпомагат растежа на здрави нива и здравословно разнообразие от микроорганизми в червата. Трябва да се избягват храни, които дразнят или увреждат чревната лигавица, както и микробния състав на червата. Вместо това си струва да изберете продукти, които помагат за възстановяване на бариерната функция на червата и микробиома и насърчават заздравяването.

3. Регулация на хормоните. Какво ядем, кога и колко, влияе на различните хормони, които взаимодействат с имунната система. Когато диетични фактори (като храни с високо съдържание на захар или редовни закуски вместо здравословни ястия, които се разграждат с течение на времето) нарушават хормоналната регулация и имунната система е изложена на тях (обикновено се стимулира). AIP е предназначен да стимулира регулирането на хормоните, а оттам и имунната система. Хормоните също зависят от това колко спим, колко време прекарваме на открито, колко и какъв вид дейност получаваме и доколко сме в състояние да намалим и управляваме стреса.

4. Регулация на имунната система, което се постига чрез възстановяване на здравословно разнообразие и количество здрави микроорганизми в червата. И чрез възстановяване на бариерната функция на червата, осигуряване на достатъчен брой микроелементи, необходими за нормалното функциониране на имунната система и регулирането на ключовите хормони. AIP диета и начин на живот осигуряват както ресурси, така и способността за регулиране на имунитета. Имунната регулация в комбинация с оздравяването на тъканите е точно това, което обяснява намаляването на симптомите на автоимунните заболявания.

Възпалението е фактор за всички хронични заболявания и е област, в която храната може да бъде важна и да промени много. В някои случаи имунната система, която не се регулира правилно, причинява заболяване; в други случаи тя е само елемент на заболяването или причината за появата му. Но възпалението винаги е налице. Това означава, че намаляването на възпалението и осигуряването на необходимите ресурси и саморегулирането на имунната система може да помогне при всяко хронично заболяване. Това е важно, тъй като възпалението е критично повлияно от диетата ни, добрия ни сън, чувствителността към стрес и нашата активност. Ето защо хроничните заболявания могат да реагират положително и забележимо на промените в начина ни на живот.

Важно е храната да има терапевтичен потенциал за всяко хронично заболяване, но това не прави храната лек. В зависимост от заболяването, с което се опитвате да се преборите, продължителността му, неговата агресивност, както и специфичните му усложнения, промените в диетата ви могат да доведат до пълно възстановяване или до забавяне на развитието на болестта. Това са успехите, които си заслужават борбата. Добрата диета може да не е панацеята, на която разчитате, но може да помогне.

Когато приемете условията на автоимунния протокол, вашият избор на храна ще се фокусира върху яденето на хранителни вещества, за да поддържате възстановяването. Това са продукти, които осигуряват на организма всичко, от което се нуждае, за да спре да атакува себе си, да поправи вече повредени тъкани и да стане здрав. Това са: протеини, въглехидрати, мазнини - за нормален метаболизъм, изграждане на нови тъкани и производство на хормони, важни протеини и сигнални молекули. Освен това съдържа редица мастно- и водоразтворими витамини, минерали и антиоксиданти, за да се отървете от възпалението, да регулирате имунната система и да поддържате нормалното функциониране на всички системи на тялото.

5 Кой е подходящ и кой не е подходящ за AIP

това диетата е подходяща всеки, който е диагностициран или има съмнение за автоимунно заболяване. Диета без храни, които дразнят червата, причиняват дисбактериоза и активират имунната система. Той има достатъчно хранителни вещества и затова храненето може да се спазва през целия живот. Моля, обърнете внимание, че ако вашето автоимунно заболяване причинява чувствителност към определени храни извън нашия списък, струва си да се обмисли.

Диетата няма да е подходяща или може да доведе до трудности за вегетарианци и вегани. ПДИ включва консумацията на месо и карантии и отстраняването на продукти като бобови растения, соя и нощници. И ако вегетарианците и веганите все още могат да се справят с първите, тогава премахването на жизненоважни бобови растения, соята ще бъде по-трудно, защото те са значителна част от диетата им.

6 Плюсове и минуси на AIP диетата

Ако говорим за автоимунния протокол, плюсовете и минусите на тази стратегия могат да бъдат комбинирани.

Минуси: От една страна - това е рестриктивна диета, тя премахва от диетата значителен и значителен списък на познати и достъпни храни, което усложнява прехода към този вид храна.

Но в същото време автоимунният протокол е елиминационна диета (100% спазването на AIP често се нарича фаза на елиминиране). И повторното въвеждане на избягваните от вас храни е част от тази елиминационна диета за оптимизиране на здравето през целия живот.

Научете повече за повторното въвеждане, по-специално как да го направите, кога да го направите и какви продукти да въведете първо: тук.

Има често срещано преживяване, когато човек започне да се чувства толкова добре в AIP, че се страхува да опита повторно въвеждане. Но повторното въвеждане е критична стъпка по пътя към здравето. Защо? Защото някои иззети храни (като яйца, ядки, семена, какао и млечни продукти) имат значителна хранителна стойност и могат да подобрят общата плътност на хранителните вещества в диетата, ако се усвоят добре от организма.

Освен това, ако имате гъвкавост в диетата си - толкова по-лесен е животът, толкова по-малко затруднения да ядете в ресторанти или докато пътувате, на бизнес среща, среща с приятели или в друга социална ситуация. А знанието за вашето възприятие, което ще получите от многократни въведения, дава нови възможности. Ако повторното въвеждане върви добре, тогава ще имате нова храна, която трябва да бъде добавена към диетата и следователно разнообразна.

Недостатъците включват трудността на повторното въвеждане. Макар че е важно да разберете, че дори повторното въвеждане ще се провали, това също ще бъде важна информация, която ще ви информира за факторите и продуктите, които влияят на вашето заболяване и го причиняват. В бъдеще ще знаете кои лица не трябва да се пресичат.

Ако повторното въвеждане е лошо (което се случва, но много рядко), не забравяйте, че AIP е страхотен набор от инструменти за възстановяване и сега имате умения и знания за бързо възстановяване. Просто се върнете към 100% AIP, коригирайте съня си и намалете активността си, докато не се почувствате по-добре.

7 Научни изследвания и потенциал

Разчитайки на произведения на повече от 1200 изследване, AIP се подкрепя от доказателства от клинични изпитвания.

Сега подходът за палео на Сара Балантайн (PhD) все още е най-новото ръководство за AIP и Ръководството за автоимунно изцеление на Мики Трескот (Мики Трескот, NTP) и Енджи Алт, NTC , CHC) - ресурс, който помага да се следва автоимунния протокол.

скопинцев
Дмитрий Скопинцев

невролог, семеен лекар, лекар на Аюрведа, фитотерапевт, основател и главен лекар на Аюрведичната клиника Салендула (Унгария)

Медицината познава редица автоимунни заболявания, но има и голям брой реакции, които не са включени в някои нозологична групи и не са описани от конкретни диагнози, но пречат на човек да живее.

Протоколът AIP има за цел да спаси човек от тези проблеми, но има няколко „НОСИ“.

Първо, има редица продукти, които са полезни от гледна точка на AIP, но не знаем как тялото на човек ще реагира например на месото на вътрешните органи на животните. На човек може да липсват ензими или други ензими, необходими за разграждането им. И за такава група протеини у хората ще се създаде нов имунен комплекс. А имунният комплекс вече е сенсибилизиращ механизъм, той дразни имунната система и го прави по-агресивен. Ако това се случи два или три пъти, тогава има доминант в паметта на имунната система (защото има определени клетки и молекули, които са носители на паметта). Имунната система помни, че е имало такава реакция към определен продукт и когато продуктът отново попадне в организма, има агресия върху собствения му стомашно-чревен тракт. Науката знае основните продукти, за които възниква автоимунитет (лактоза, глутен и др.). Сложността на автоимунните заболявания е, че никой никога не може да каже със сигурност дали човек има парадоксална реакция към даден продукт, включително от протокола.

Второ, важно е да не поставяте диетата в основата на всичко. Защото качеството на тези продукти, които са включени в списъка (диетичен списък), играе голяма роля в храненето. Има хора, които лесно изяждат хляб в Словения и не могат да го ядат в Унгария, защото това е различен хляб, различна пшеница, която определя глутенините и как те се възприемат от тялото.

Трето, струва си да се има предвид силата на храносмилателния тракт. При някои храносмилателният тракт може да се справи и изхвърли всичко, което не е необходимо - да осигури самопочистване. А при други ПТ тя е толкова слаба, че може да бъде източник на автоимунни комплекси. Силата и ефективността на тракта зависи от състоянието на нервната система. А нервната система - от социалните условия, от човешката конституция, от характера, стреса.

Ако човек страда от автоимунно заболяване, тогава човекът може да опита диетата на AIP. Но, както при всяко заболяване, трябва да работите цялостно с автоимунни групи - да работите с човешкото съзнание, да работите с нервната система, да възстановите социалните условия и да разберете, че трябва да ядете качествени храни и толкова, колкото отделното тяло може да усвои.

Източник: thepaleomom.com
превод: Rhythms Media.ink
колажи: Rhythms Media.ink

Популярни материали

Качихте се бета версия уебсайт rytmy.media, Това означава, че сайтът е в процес на разработка и тестване. Това ще ни помогне да идентифицираме максималния брой грешки и неудобства в сайта и да направим сайта удобен, ефективен и красив за вас в бъдеще. Ако нещо не работи за вас или искате да подобрите нещо във функционалността на сайта - свържете се с нас по всеки удобен за вас начин.
BETA